martes, 7 de octubre de 2008

COCO ESTILO RINCONADA, VERACRUZ

Ingredientes:
Azúcar al gusto
Una ramita de Hierbabuena
Agua de coco
La pulpa del coco
Ginebra o aguardiente de caña
Hielo

Preparación.
En un traste grande como para 2 litros se pone el agua de 10 cocos, se le agrega la ginebra o el aguardiente puro de caña a su gusto la hierba buena (esta es mejor que se macere con las manos para que todo su sabor y olor salga y le de el gusto deseado) la pulpa del coco (que se tierna) y el azúcar de su preferencia y mucho hielo, esto ya con el gusto de cada uno se sirve en vaso cubero.

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